????每天早餐都發(fā)愁的伙伴們看過(guò)來(lái)，今天唯食君推薦快手面條，方便又好吃，拿走不謝哈！
????雞 絲 涼 面
????雞絲涼面是不可錯(cuò)過(guò)的美食，抓住夏天的尾巴，吃上一碗清爽開(kāi)胃的雞絲涼面，是一件特別美好的事情！
?
????材 料：
????雞胸肉150克、面條200、青瓜1根、胡蘿卜1根、豆芽100克、芝麻醬6湯匙、生抽2湯匙、豉油2湯匙、果醋2湯匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、溫水8湯匙
????步 驟：
????1、黃瓜、胡蘿卜洗凈刨成絲，切段。
????2、鍋里加水燒開(kāi)，放豆芽進(jìn)去焯30秒鐘，撈出來(lái)備用。
????3、鍋里加水再次燒開(kāi)，將胡蘿卜絲焯水30秒，盛盤(pán)備用。
????4、將水燒開(kāi)，把雞胸肉、姜、蔥和料酒放進(jìn)去，中火煮8—12分鐘，直到筷子能穿過(guò)雞肉就可以。
????5、將煮好的雞胸肉撕成絲，和豆芽、胡蘿卜絲、青瓜絲一起放在盤(pán)子里。
????6、鍋里加水，水快開(kāi)的時(shí)候下面條，煮熟后撈出，放到冰水中。
????tips：放到冰水中可以避免面條粘連在一起，如果沒(méi)有冰水，可以用冷水代替~
????7、制作麻醬：在碗里加6湯匙芝麻醬，8湯匙溫水，拌勻，再加入生抽、豉油 果醋、糖和鹽，攪拌均勻。
????8、將面條放在雞絲上面，澆上麻醬，拌勻就可以開(kāi)吃咯！
????tips：如果想讓雞肉入味，洗凈后加生抽、料酒和少許鹽腌制半個(gè)小時(shí)再入鍋煮就可以了~
