教育部日前發布《義務教育勞動課程標準（2022年版）》。其中根據不同學段制定了“整理與收納”“家庭清潔、烹飪、家居美化等日常生活勞動”等學段目標，于2022年秋季學期開始執行。新方案表明多年前設置的勞動課，如今又回來了！
方案明確在5-6年級學生掌握烹飪與營養方面，學生要用簡單的炒、煎、燉等烹飪方法制作2-3道家常菜，如西紅柿炒雞蛋、燉骨頭湯等，參與從擇菜、洗菜到燒菜、裝盤的完整過程。能根據家人需求設計一頓午餐或晚餐的營養食譜，了解不同烹飪方法與食物營養的關系。
10來歲的孩子要學會做飯做菜，并且寫進了教育部的明文規定，完成了基本廚藝，學生勞動技能才能達標。這可是教育改革的一大進步。鼓勵孩子們學習烹飪，實際就是讓熱愛勞動具體化，讓培養動手能力落到實處。讓孩子們從身邊小事做起，學會基本生活技能，從中接受鍛煉、磨練意志，養成良好的勞動習慣。一道菜從采購到清洗，到刀工伺候，然后生猛煎炒，火候的掌握、調料的投放，一套組合拳打下來，學生們學到諸多知識，了解到各種食物屬性，加深了對各種蔬菜植物理解，增加了生活情趣和創造力，同時享受到勞動的成果。
現在，有些中小學生的確存在不理解勞動、輕視勞動和不珍惜勞動成果的現象，有的學生連基本生活技能都不會，充滿懶散嬌氣。一個重要原因缺乏勞動實踐，忽視勞動觀念和勞動習慣培養。有的家長往往只關心學生的成績，只要學習好，什么都不用干。現在不行了，有教育部的規定，從小學生開始要學會簡單的廚藝，會做西紅柿炒雞蛋之類的菜。誰都要照章執行，作為一堂正規的課上好。一道菜帶來勞動教育變革，無疑對全體中小學生都是最好的磨練，也是提高中小學生綜合素質的有效途徑。
對教育部的規定學校要不折不扣執行，尤其是家長要全力配合，手把手幫教孩子完成炒菜做飯的功課，讓孩子們感知勞動樂趣、體會勞動光榮、理解勞動創造價值，享受成功的快樂。當然，只通過有限的勞動課時，誰也不能保證孩子就此成為一個“小大廚”，能做岀色香味俱全的美味佳肴。重要的是上好勞動課，把雞蛋炒熟，讓孩子們體驗勞動的過程，培養正確的勞動價值觀和良好的勞動品質，那怕交上一般的烹飪作業，也是收獲滿滿，足以令家長和老師欣慰。
