果園里的湛江雞。通訊員林達琳 攝
俗語話：無雞不成宴。抓住“雞”遇是廉江實施鄉村振興發展戰略和“百縣千鎮萬村高質量發展工程”的重要舉措，在廉江，越來越多的“雞司令”在鄉村振興舞臺上大展身手。
據了解，廉江是傳統農業大市，山嶺種果、果園養雞的生態立體種養模式使湛江雞“真正有雞味”。近年來，隨著湛江雞省級現代農業產業園的成功創建，以及百億級湛江雞產業的迅猛發展，廉江“雞司令”們養殖熱情高漲。廉江市石嶺鎮養殖戶鐘其錦表示，湛江雞的特點是腳黃、毛黃、嘴黃、雞冠紅，目前合作社的養殖規模是四五萬羽，第一批大雞即將出欄，這批雞已被各大餐館酒店訂購一空。
在廉江，像鐘其錦這樣的“雞司令”層出不窮。他們嚴格按照湛江雞的養殖標準，讓湛江雞在大自然“撒野”。玩得開心、吃得天然、住得舒服，“湛江雞”變成“金鳳凰”就不足為奇。廉江市營仔鎮養殖戶李富豪表示，目前合作社的湛江雞存欄5萬羽，8月份陸續上市，預計產值150萬元，大家都對養殖湛江雞非常有信心，下階段準備進一步擴大養殖規模，同時帶動更多養殖戶參與進來。廉江市營仔鎮副鎮長許華智表示，該鎮養殖的湛江雞已經出欄，前段時間和酒店、超市進行合作，舉行推介宣傳活動，反響非常好。廉江市新民鎮養殖戶李仁鎮表示，大家對養殖湛江雞非常有信心，下一步，準備以“公司+農戶”的形式，從點到面不斷擴大養殖規模，助力打響湛江雞品牌。
發展百億級湛江雞產業的底氣，來自科技賦能。廉江市政府與華南農業大學開展產學研合作，推動科技成果轉化，延伸產業鏈，拓寬銷售渠道，打造企業發展、集體增收和群眾致富的“三贏”局面。廉江市石嶺鎮委副書記林椿淞表示，該鎮發揮好錦興湛江雞養殖示范基地的帶頭示范作用，用好省鄉村振興駐鎮幫鎮扶村工作專項資金，提供雞產業的貼息貸款，整合引導石嶺的養雞大戶，迅速在短時間內壯大養殖規模，同時，加大招商引資力度，積極引進屠宰加工、冷鏈物流等配套項目，不斷構建完善該鎮湛江雞產業的全產業鏈，還將成立石嶺鎮湛江雞產業的工作專班，在政企合作、市場營銷、技術支持還有信息平臺建設等方面提供優質的服務，進一步拓寬湛江雞的銷售渠道，不斷提升湛江雞的市場競爭力和品牌影響力，以產業振興推動鄉村全面振興。
按照“良種繁育、規模養殖、集中屠宰、冷鏈運輸、品牌營銷”的發展方向，目前，廉江基本形成了配套完善的湛江雞生產經營體系。廉江的湛江雞力爭到2026年出欄9000多萬羽，實現全產業鏈產值超100億元。
