即將啟用的烘干設(shè)備。受訪者供圖
作為廣東省“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地，目前，廉江市營(yíng)仔方志合作社連片2000多畝水稻將進(jìn)入收獲期。基地的優(yōu)質(zhì)水稻、“自留種”珍桂矮有700多畝，呈現(xiàn)喜人的豐收景象。
廉江營(yíng)仔方志合作社社長(zhǎng)吳石榮說(shuō)，“珍桂矮”可以自留種子、保證產(chǎn)量和質(zhì)量，屬于傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)品種，收購(gòu)價(jià)格也相對(duì)高一些。
營(yíng)仔方志合作社于2010年成立，流轉(zhuǎn)營(yíng)仔、安鋪、橫山等鎮(zhèn)2000多畝撂荒地，深耕“一村一品”“一鎮(zhèn)一業(yè)”。合作社把握好各水稻品種的種植比例，探索經(jīng)營(yíng)“自留種”發(fā)展路子，讓經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益都得到提升。
多年的探索中，合作社積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，助推水稻增產(chǎn)增收。據(jù)介紹，十年前在引進(jìn)外地稻種時(shí)，出現(xiàn)難以解決的“落地谷”現(xiàn)象。“落地谷”在剛成熟就脫落，上面有時(shí)只剩下光桿，沒有什么可收割。到第二年，這些地下的稻谷自覺發(fā)芽生長(zhǎng)，也結(jié)稻谷、灌漿，但成熟時(shí)又自動(dòng)脫落。
在合作社基地，曾出現(xiàn)4畝地只收400多斤稻谷的現(xiàn)象，影響生產(chǎn)效益。合作社發(fā)現(xiàn)，問題源于直播這種耕作方式，于是在春夏耕作中改為機(jī)插秧、人工拋秧。
十多年來(lái)，合作社不斷探索，增加“自留種”水稻生產(chǎn)，省去不少買稻種的成本。通過把握好”自留種”水稻與其他水稻的比例，抑制了“落地谷”現(xiàn)象，讓稻米產(chǎn)量及質(zhì)量都得到保障。
水稻收獲后的工作需要加強(qiáng)，合作社的加工設(shè)施需要緊緊跟上。因本地雨水臺(tái)風(fēng)多，如果收回來(lái)的稻谷難以及時(shí)晾曬，對(duì)質(zhì)量及售價(jià)都有影響。
合作社自籌100多萬(wàn)元購(gòu)置安裝新的烘干機(jī)，現(xiàn)正在安裝調(diào)試中。這套設(shè)備每天能烘干稻谷170多噸，幫助合作社和周邊群眾解決雨天的困擾，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。
吳石榮說(shuō)，為了使“一品一業(yè)”“一鎮(zhèn)一業(yè)”得到更好發(fā)展，合作社在推進(jìn)品牌化工作，將購(gòu)買真空包裝設(shè)備，使優(yōu)質(zhì)稻彰顯其價(jià)值、進(jìn)入更大的市場(chǎng)。
