為期8天的廣東省電子商務(wù)技師學(xué)院2024年“粵菜師傅”工程短期技能第21期培訓(xùn)班，于11月13日在徐聞縣南山鎮(zhèn)那屯村委會(huì)圓滿結(jié)束，50名農(nóng)民學(xué)員考試合格領(lǐng)到了結(jié)業(yè)證書。
這期培訓(xùn)班，由廣東省電子商務(wù)技師學(xué)院、湛江廚師協(xié)會(huì)、徐聞縣供銷社聯(lián)合舉辦。本次培訓(xùn)班于11月6日開班，為期8天，來自那屯村委會(huì)50名學(xué)員參加培訓(xùn)。培訓(xùn)期間，授課教師為學(xué)員傳授了咕嚕肉、麥香菠蘿、香菇扒菜膽、東坡紅燒肉、西檸雞、翻沙香芋、五柳炸蛋等特色菜品，讓學(xué)員用日常食材做出不一樣的菜肴，從而提高烹飪技能，為今后的創(chuàng)業(yè)和再就業(yè)提供良好的基礎(chǔ)。
在培訓(xùn)班結(jié)業(yè)考核現(xiàn)場(chǎng)，50名學(xué)員們身穿整潔的廚師服裝，各自精心處理食材，相互配合，展現(xiàn)8天來所學(xué)的粵菜技能。考評(píng)員分別從食材味道、上色、擺盤等方面進(jìn)行打分，再根據(jù)考核結(jié)果由廣東省電子商務(wù)技師學(xué)院為合格的學(xué)員頒發(fā)結(jié)業(yè)證書。
學(xué)員們紛紛表示，此次培訓(xùn)讓他們?cè)诩议T口就能學(xué)到一項(xiàng)技能，學(xué)會(huì)了實(shí)用的烹飪知識(shí)，對(duì)今后的就業(yè)更加充滿信心。
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