見證一瓶牛奶的“誕生記”

近日，湛江日報社《小湛同學》編輯部聯合湛江燕塘乳業有限公司，共同組織湛江日報“燕塘牛奶·新鮮之旅”活動。15組小記者家庭走進燕塘專屬奶源基地——燕塘澳新牧場，以及燕塘麻章生產基地——湛江燕塘乳業有限公司，見證一瓶牛奶的“誕生記”。

小記者參觀燕塘澳新牧場，邊聽講解邊做記錄。

第一站：探訪燕塘專屬奶源基地

近距離觀察奶牛如何生活

走進位于遂溪縣草潭鎮的燕塘澳新牧場，小記者們第一次近距離接觸本次旅程“主角”之一的荷斯坦奶牛。澳新牧場作為粵西地區的現代化牧場代表，其科學養牛理念體現在從牧場規劃、養殖技術到產業鏈管理的各個環節。

每頭奶牛耳朵上都帶有數字編碼，是他們的專屬“身份證”，牧場實時監測奶牛每天的進食量、活動量、產奶量等數據，及時掌握奶牛的健康狀態，以保證優質奶源的供應。

燕塘澳新牧場的荷斯坦奶牛。

讓小記者們驚嘆的是，這里的奶牛享受著“五星級”待遇：有國際先進的TMR混合飼料飼喂技術“加持”，為了從源頭確保品質，牧場周邊還配套了專屬的青貯種植基地,種植萬畝全株玉米；住在配備智能溫控系統的牛舍里，風扇和噴淋讓奶牛們在夏日感受清涼。

“哇！這么多獎牌！”小記者們看著榮譽牌匾和獎杯，紛紛點贊。憑借著智能管理及優質奶源，澳新牧場先后獲得：中國農墾標桿牧場、廣東省重點農業龍頭企業、廣東省現代化美麗牧場、“生鮮乳”出口食品生產企業、學生飲用奶奶源基地、粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地……

“種好草，養好牛，產好奶！”一系列科學養殖和管理方式，保障了生牛乳的優質品質。

小記者認真聽湛江燕塘乳業有限公司工作人員講解。

第二站：走進燕塘麻章生產基地

見證牛奶的“華麗變身”

牧場擠出的牛奶，是如何一步步變成大家餐桌上的一瓶瓶牛奶？

帶著好奇心出發，當天下午，小記者們離開澳新牧場，來到位于麻章區的燕塘麻章生產基地——湛江燕塘乳業有限公司。

湛江燕塘乳業有限公司工作人員與小記者進行互動。

湛江燕塘乳業有限公司作為燕塘乳業全資子公司，是集奶牛養殖、研發加工、品控檢測、冷鏈配送、立體終端于一體的現代乳制品生產企業。秉承燕塘乳業“精耕廣東，聚焦灣區，覆蓋華南，邁向全國”的發展戰略，實現“從牧場到餐桌”的全程質量管理。

透過參觀通道的玻璃，孩子們看到了生產車間：縱橫交錯的管道、巨大的配料罐、智能的設備正在自動化灌裝……

工作人員介紹，從牧場采集到的生牛乳會被運送到生產基地，經過嚴格的檢測后，才會進入生產環節。公司引進美國唯綠、德國康美包等國際先進生產灌裝設備，通過智能系統實現生產流程智能化、數字化管理，確保產品品質。“原來牛奶要經過這么多道工序！”小記者們發出陣陣感嘆。

工作人員介紹品控中心配備多種先進檢測儀器，從原奶到產品進行全程檢測；在物流環節，自建的大型冷鏈車隊配備GPS監控，確保產品全程冷鏈運輸；在銷售終端，專業的冷藏設備讓消費者隨時都能喝到新鮮牛奶。

“此次‘燕塘牛奶·新鮮之旅’讓我見識了一瓶牛奶的形成，更明白了牛奶的來之不易。”一位小記者在參觀后說。家長們也紛紛點贊，表示對燕塘牛奶有了更深入的了解，學習了許多關于牛奶的知識。

湛江燕塘乳業有限公司品控中心工作人員對產品進行嚴格的品控檢測。