7月3日，湛江科技學(xué)院“滿天星”實(shí)踐團(tuán)奔赴湛江市坡頭區(qū)乾塘鎮(zhèn)荷花世界，圍繞蓮藕產(chǎn)業(yè)開展調(diào)研。學(xué)子們深入田間地頭、生產(chǎn)車間，對話產(chǎn)業(yè)帶頭人與農(nóng)戶，探尋當(dāng)?shù)睾苫óa(chǎn)業(yè)如何通過科技創(chuàng)新與三產(chǎn)融合實(shí)現(xiàn)蝶變升級。
對話帶頭人：科技育出“太空蓮”優(yōu)勢
田間，忙碌采收的藕農(nóng)們臉上洋溢著滿足的笑容。“現(xiàn)在種藕效益好，日子越來越有奔頭了！”一位藕農(nóng)的話語，讓實(shí)踐團(tuán)成員真切感受到當(dāng)?shù)睾苫óa(chǎn)業(yè)蒸蒸日上的活力。
實(shí)踐團(tuán)專訪了乾塘荷花世界負(fù)責(zé)人李業(yè)祥，他拿起一節(jié)飽滿的蓮藕介紹：“這是我們的王牌——‘太空蓮’！它抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量大，種植周期比傳統(tǒng)品種短，保證消費(fèi)者四季都能吃上乾塘生態(tài)蓮藕制品。”更獨(dú)特的是，乾塘開創(chuàng)了國內(nèi)領(lǐng)先的沙地種植模式。李業(yè)祥解釋：“我們這兒水質(zhì)好、沒污染，沙地不僅適合蓮藕生長，還比傳統(tǒng)淤泥地更便于采摘。”
面對琳瑯滿目的蓮藕產(chǎn)品，李業(yè)祥重點(diǎn)介紹了蓮藕粉絲：“受眾更廣，生產(chǎn)過程中蓮藕利用率更高，沒有原材料浪費(fèi)，大大提高了產(chǎn)值。”他還透露，未來計(jì)劃將藕粉制成牙簽等餐食用品，結(jié)塊塑形后硬度高、遇水易融化，兼顧實(shí)用與環(huán)保。
探秘車間：自動化驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級
實(shí)踐團(tuán)走進(jìn)乾塘蓮藕專業(yè)合作社生產(chǎn)車間，探訪蓮藕“從荷塘到餐桌”的全鏈條加工流程。車間內(nèi)，數(shù)控清洗分揀線、智能切片成型設(shè)備和無菌包裝流水線高速運(yùn)轉(zhuǎn)。
“這條生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)。”工作人員介紹，合作社通過“生產(chǎn)+加工+科技+營銷”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工、科技研發(fā)、品牌營銷等環(huán)節(jié)，提升了產(chǎn)品附加值。實(shí)踐團(tuán)成員仔細(xì)記錄著“原料預(yù)處理—精細(xì)加工—滅菌封裝”的生產(chǎn)動線，看著新鮮蓮藕轉(zhuǎn)化為藕粉、蓮藕粉絲等產(chǎn)品，深切體會到現(xiàn)代化科技對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的推動作用。
校地聯(lián)動：直播帶貨拓銷路
調(diào)研中，實(shí)踐團(tuán)通過與農(nóng)戶“面對面交流”，捕捉到他們對“拓寬銷售渠道、提升蓮藕品牌影響力”的迫切需要。于是，成員們迅速提出“直播帶貨”的助農(nóng)方案，與產(chǎn)業(yè)負(fù)責(zé)人一拍即合。
李業(yè)祥主動提出要在直播中露面，為家鄉(xiāng)蓮藕代言，實(shí)踐團(tuán)成員則發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，精心策劃直播方案。荷塘里的荷花成為天然背景，剛采摘的蓮蓬被當(dāng)作道具，助農(nóng)直播計(jì)劃在荷香中逐步成型。
如今，乾塘萬畝荷塘已成為坡頭區(qū)的生態(tài)名片，荷香里串聯(lián)起從田間種植到市場銷售的全鏈脈絡(luò)。在青春力量的賦能下，乾塘荷花產(chǎn)業(yè)正以“科技+農(nóng)業(yè)+文旅”的融合之路，在鄉(xiāng)村振興的畫卷上勾勒出鮮活的一筆。
