11月18日，湛江水產人期盼已久的湛江市水產產業高質量發展大會召開，湛江水產企業、協會、學會負責人、水產專家代表等水產界“大咖”齊聚一堂，為湛江水產產業高質量、跨越式發展出謀獻策。作為湛江的傳統優勢產業，水產產業發展的瓶頸制約是什么？機遇和挑戰在哪里？推動產業高質量發展的密鑰是什么？一起聽聽“大咖”怎么說。
市政協副主席、廣東恒興集團有限公司董事長陳丹：
打造海產之都城市名片
市委市政府組織召開湛江水產產業高質量發展大會，是契合湛江實際，符合湛江產業發展規劃，更是踐行“以人民為中心”的執政理念，也是順應天時地利人和的發展機遇。
早在2002年，恒興在湛江投資建設了國家863計劃海水養殖種子工程南方基地，這也是中國民營企業第一次承擔國家種業基地的建設。2010年，恒興承擔廣東省第一個深水網箱產業園的建設，在全省推廣深水網箱養殖模式。
目前，恒興正在東海島建設高標準的南美白對蝦育種中心，選育規模達每年500個家系以上，將大幅提升優質種蝦的產能，進一步緩解國內南美白對蝦種蝦受制于國外的迫切問題。
近年來，恒興響應“一帶一路”倡議，已在越南、印尼、馬來西亞、埃及等一帶一路沿線國家投資建廠。由恒興負責規劃、設計、建設、培訓及指導運營的埃及國家漁業產業園，是迄今為止中國水產行業輸出中國技術、中國標準，在國外建設的最大的水產工程項目，是埃及以及中東地區最大的水產項目，恒興還將協助印尼、沙特等國家規劃建設漁業產業園。
要實現湛江水產業的高質量發展，建議加快落實養殖水域灘涂規劃及其他產業發展用地規劃，規劃建設湛江水產品精深加工園區，鼓勵企業向下游延伸產業鏈，推動水產加工向精深加工轉型；利用湛江灣實驗室、廣東海洋大學、廣東醫科大學等高校和研究所的人才和技術資源，搭建水產產業鏈各關鍵環節的技術研發平臺；市政府出臺人才引進激勵政策，通過加強“政產學研”合作等措施，吸引并培養專業人才；舉辦多頻次、形式多樣化的水產博覽會、美食節、電商節等推廣活動，打造海產之都的城市名片。
湛江國聯水產開發股份有限公司董事長李忠：
湛江需要培育更多水產強企
促進湛江水產業高質量發展，第一產業的標準化、可復制、規模化、可持續是關鍵要素。湛江雖然是水產業大市，但是在產業發展方面，上游養殖規模化、集約化發展不足，仍處于小而散農耕模式，養殖從業者基本為經驗型農民且老齡化現象嚴重，養殖技術相對匱乏，不利于湛江水產養殖業的良性發展。
國聯水產創立的對蝦工廠化養殖模式，集成養殖技術、生物技術、物理技術和信息化管理技術，開創了對蝦工廠化規模養殖的先河。從標準化到規模化進而實現自動化和智能化，是水產養殖業必然的發展路徑。培育上游規模化養殖企業，需要從養殖資源規劃與執法、養殖用地流轉政策、招商引資國內優秀養殖企業等多方面著手，并出臺相關優惠政策吸引具備良好教育程度的新農民加入到水產養殖行列。
2020年全國漁業經濟總產值達到了2.75萬億元，在如此龐大的漁業經濟產值規模下，中國還沒有一家排名世界前十的漁業公司。湛江需要培育更多的能夠走向全國、走向世界的水產企業，扶優扶強，鼓勵企業構建研、養、采、產、銷一體化的產業鏈條，加強市場渠道的構建以及市場品牌的建設，才能解決湛江眾多養殖從業者的后顧之憂，真正將湛江的水產品以高品質、高價值推向更加廣闊的市場。
此外，人才、技術和資本是促進湛江水產業高質量發展的必要條件。經營型、技術型、管理型及復合型的人才是當前湛江水產業最為緊迫和急需的資源，科技創新也是當今水產業高質量發展的瓶頸。引導湛江產業的高質量發展，政策與營商環境的配套更是吸引資本落地湛江的有力手段。
全聯集采水產品（廣東）股份有限公司副董事長施通財：
探索數字經濟新形態 推動湛江水產業數字化發展
全聯集采成立于2019年6月份，由全國工商聯水產業商會、湛江水產流通與加工協會共同發起，主要經營冷凍水產品進口貿易。目前，公司進口額和國內貿易額超76億人民幣，南美白對蝦的進口量排名全國第一。
湛江市委市政府高度重視數字經濟，全聯集采也將響應國家數字化戰略，把握數字化新機遇，探索數字經濟新形態，攜手構建全球水產行業命運共同體。未來將在五個方面推動湛江水產業數字化發展：
行業龍頭骨干企業集成應用創新。將主動攜手恒興、國聯、港洋等行業龍頭，共同牽頭建設互聯網平臺，開放先進技術、應用場景，將數字化轉型經驗轉化為標準化解決方案、向行業企業輻射推廣。
推動中小型企業數字化普及應用。湛江擁有各類水產品加工企業235家，全聯集采計劃實現產業互聯網2.0“交易可視化、物流可視化”，通過線上化交易，鏈接行政機構及銀行服務機構，實現行業的初步數字化，把平臺共享給全行業共同使用。
推動產業鏈供應鏈數字化升級。應用新一代信息技術打通產業鏈供應鏈，加快推進商業模式創新，構建高效協同、安全穩定、自主可控并富有彈性和韌性的新型產業鏈供應鏈體系。
推進食品產業集群。建設水產產業園區，打通數據鏈、創新鏈、產業鏈。在產業園區建設“前置倉”模式，讓原材料的貿易周期從原來1-2個月，到后續當天報關當天提貨，將大大便利行業原材料供應，也降低資金使用周期與國際貿易風險。
加強金融服務模式創新。攜手金融機構，運用大數據探索產融合作新模式，為產業鏈、供應鏈企業提供個性化、精準化的金融產品和服務。
廣東海洋大學副校長譚北平：
書寫推動湛江水產業高質量發展的奮進之筆
廣東海洋大學水產學科具有86年的悠久歷史，自1962年搬遷至湛江已有60年，與湛江市一甲子攜手同行。學校科技工作者緊扣產業發展需求，攻克水產業一系列卡脖子技術，讓昔日昂貴的海珍品進入尋常百姓的餐桌——
2002年劉志剛教授首次突破了東風螺人工育苗技術；2009年陳剛教授實現軍曹魚人工繁育技術的突破；2012年盧伙勝教授開展南海金槍魚探捕，實現金槍魚國產化；2014年杜曉東教授培育了馬氏珠母貝“海選1號”新品種；2015年杜濤教授突破沙錐魚的人工繁育和規模化育苗；2018年劉建勇教授培育了凡納濱對蝦“興海1號”新品種，為突破南美白對蝦種業卡脖子技術奠定了基礎。此外，對蝦高位池養殖技術、地膜養蝦技術、人工育珠技術、附殼造型珍珠培育技術等均為海大首創。
近年來，海大引進著名水產養殖專家麥康森院士組建創新團隊，與湛江灣實驗室聯合攻關解決深水網箱養殖的技術瓶頸，參與建設深遠海大型養殖平臺，構建大型海上“藍色糧倉”，促進水產養殖業綠色發展；深度參與湛江兩個國家級海洋牧場建設，即硇洲島海域、遂溪江洪海域國家級海洋牧場示范區；推進與恒興公司等龍頭企業建設現代漁業產業學院，改革高層次人才培養模式。
站在湛江由“水產大市”向“水產強市”內涵發展、提質升級的重要轉折點，海大將聚焦我市水產種業振興、生態健康養殖和水產品精深加工等主攻方向，奮發有為，書寫推動湛江水產業高質量發展的奮進之筆。
吳川市委書記龐曉冬：
打響“吳川烤魚”品牌 創建“中國烤魚之都”
吳川濱江臨海，全市現有水產養殖面積超6萬畝。其中海水養殖面積超9200畝，主要養殖品種為對蝦，年產量超1.3萬噸，年產值超10億元；淡水養殖面積5萬多畝，主要養殖品種為羅非魚，其他品種有草魚、青魚、鰱魚以及加州鱸魚等。其中羅非魚年產量超10萬噸，年產值超8億元，從業人員約2萬人。
下一步，我們將通過組織制定標準，使吳川水產品具有地域性的個性化特征，在產品品相、質量、口味或加工工藝方面體現獨到之處。三是加強推廣。搭建內外貿對接平臺，依托中國國際水產博覽會、廣東·東盟農產品交易博覽會，提升吳川水產品國際影響力。
吳川市將充分整合資源，加快構建吳川市物流配送中心，推進國聯水產冷鏈物流基地建設項目，完善冷鏈物流標準體系，為打造水產業聚集地夯實基礎。
我們將加快養殖數字化改造。鼓勵企業和養殖大戶引進先進數字化養殖技術，實現對養殖池的溫度、氧氣、排泄物等全流程監測；開發水產品全程溯源系統，采用條碼技術，建立產品電子標簽，快速查詢產品的去向、生產企業、生產日期等資料。構建水產品產銷大數據平臺，用數字賦能調整生產加工策略，更好地適應市場需求。
我們致力打造吳川特色品牌。針對對蝦高產高效，產品味道鮮、甜、脆的特點，舉行“吳陽脆蝦”品牌發布會進行推廣。結合淡水養殖資源優勢和羅非魚加工優勢，學習借鑒“柳州螺螄粉”成功經驗，打造預制菜“吳川烤魚”區域公共品牌，創建“中國烤魚之都”，實現產業興旺、農民增收、品牌打造等“一攬子目標”，為湛江水產業打造“一中心兩基地”、實現高質量發展作出吳川貢獻。
（來源：湛江云媒）
