11月28日，黃貴亞的旱地大鐵桶養(yǎng)蝦場(chǎng)正式投苗，370萬尾南美白對(duì)蝦在一個(gè)個(gè)像單間游泳池的大鐵桶里游來游去，悠然生長(zhǎng)。（11月30日《湛江日?qǐng)?bào)》）
11月30日，《湛江日?qǐng)?bào)》刊發(fā)一則徐聞蝦農(nóng)《鹽堿地筑池 大“鐵桶”養(yǎng)蝦》的新聞，令人眼前一亮。新鮮之處，不僅在于“鐵桶”養(yǎng)蝦的前所未見，更在于其中蘊(yùn)含的“黑科技”讓我們看到了工業(yè)化養(yǎng)殖的廣闊前景。
與傳統(tǒng)“人放天養(yǎng)”的模式相比，“鐵桶”養(yǎng)蝦首先帶來的最直觀感受是“造型”上的變化——“一排排高約2.5米、直徑10米的圓形大鐵桶，上面架上鋼構(gòu)，拉起尼龍膠線筑起大棚，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去就像一個(gè)個(gè)蒙古包”，不像是進(jìn)了蝦塘，反倒像是去了旅游觀光。
更值得點(diǎn)贊的是，“鐵桶”養(yǎng)蝦的“黑科技”讓過去的短板變成了優(yōu)勢(shì)：每個(gè)“鐵桶”像單間游泳池，改變過去“大澡堂”模式，“就算個(gè)別蝦池有問題也可控病毒，防止污染”；過去在水面上翻動(dòng)水花的打氧機(jī)，換成了池底增氧機(jī)，更有利于對(duì)蝦生長(zhǎng)；由于“住得好”，對(duì)蝦投放密度大且成活率高，一年可養(yǎng)蝦4造，收入更可觀；“鐵桶”離海邊較遠(yuǎn)，不用擔(dān)心受到臺(tái)風(fēng)影響……其所反映的，是工業(yè)化養(yǎng)蝦帶來的轉(zhuǎn)變。當(dāng)前，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)正站在發(fā)展的風(fēng)口，向著工業(yè)化時(shí)代加速，水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備、方式的升級(jí)迭代迫在眉睫。工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖是大趨勢(shì)，創(chuàng)新至關(guān)重要。徐聞紅坎村蝦農(nóng)給我們帶來的最大啟示，除了是工業(yè)化養(yǎng)殖的探索，更有敢于創(chuàng)新、不被舊經(jīng)驗(yàn)“套路”的勇氣。
而從其它地方的實(shí)踐來看，“鐵桶”養(yǎng)蝦還有兩個(gè)顯著特點(diǎn)。其一是生態(tài)化，蝦農(nóng)把這種“鐵桶”養(yǎng)蝦法稱為“旱地養(yǎng)蝦”，因?yàn)榈孛驿佋O(shè)防滲膜，圓池還能拆卸，這樣不會(huì)破壞耕作層，把對(duì)一地水土影響降到最低；另外，“鐵桶”通過管道與凈化池相連，循環(huán)利用養(yǎng)蝦的水，避免傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式下有污染的尾水要引向外河、污染河道的現(xiàn)象。其二是數(shù)字化，養(yǎng)蝦投多少飼料、水體含氧量達(dá)多少等環(huán)節(jié)都由技術(shù)人員根據(jù)水中傳感器反映的數(shù)據(jù)來確定。比如對(duì)蝦正常投喂量是5克，當(dāng)數(shù)據(jù)反映水質(zhì)不好時(shí)，就減少投喂量，加大水體溶氧度，并加強(qiáng)凈水循環(huán)。這樣，對(duì)蝦能始終呆在舒適、潔凈的生長(zhǎng)環(huán)境里，不會(huì)生病。
還有一些地方，在“鐵桶”養(yǎng)蝦的基礎(chǔ)上開發(fā)旅游項(xiàng)目，探索建設(shè)以蝦為主題的休閑漁業(yè)公園。集教育、養(yǎng)殖、育苗、垂釣、運(yùn)動(dòng)、餐飲等于一體，滿足各年齡段游客休憩需求。尤其是釣蝦，既是一種娛樂，又是一種運(yùn)動(dòng)。所有自己釣到的蝦均可以帶走，公園還準(zhǔn)備了烹調(diào)設(shè)施供訪客使用，因此一家人也可以在現(xiàn)場(chǎng)烹飪食用。
這些養(yǎng)蝦業(yè)上的工業(yè)化生態(tài)化數(shù)字化融合發(fā)展探索，很是值得我們借鑒。希望未來我們?cè)谶@片紅土地上也能看到更多“鐵桶”養(yǎng)蝦這類的鮮活新聞。
