遂溪樂民花蟹節：以“蟹”為媒 以“節”促旅

樂民花蟹經過蒸煮后,色澤鮮艷誘人。

秋風起，蟹腳癢。每到天氣漸涼，位于遂溪縣樂民鎮北部灣沙灘便變得越發熱鬧，勤勞勇敢的漁民們依著潮汐的變化，出海捕蟹。靠岸收獲之際，一只只藍白相間的花蟹便被從蟹網上摘下，橫沖直撞，神氣十足，來自全國各地的收購商及食客均齊聚這座海邊小鎮，挑選購買，爭食“頭啖鮮”。

8月23日，遂溪縣樂民鎮第二屆花蟹美食節在樂民鎮舉行。以“蟹”為媒，以“節”促旅，如今“花蟹節”不僅是樂民鎮展現鄉村振興成果的重要窗口，更是激活秋季農文旅消費、促進消費的重要引擎。近年來，樂民鎮依托豐富海洋資源，耕藍色海域，致力于將樂民鎮打造成為海洋經濟的璀璨明珠，以實際行動推動樂民鎮產業高質量發展。

食客挑選花蟹。

花蟹“盛宴”持續“領鮮”

歡快的歌舞，車水馬龍的街道，來自全國各地的食客游客，以花蟹為主角的各類美食及小吃教人垂涎欲滴。活動當天，花蟹節美食街成為了矚目的焦點，特色農海產品攤位吸引了眾多游客的關注。新鮮的花蟹張牙舞爪，個個體態飽滿，蟹腿粗壯有力，而花蟹粥則是營養與美味的完美結合，溫暖著每一個人的胃。一旁的東風螺也毫不遜色，螺旋狀的外殼精致而獨特。除了海鮮美食，各地特色美食也紛紛亮相。游客們穿梭在美食街中，品嘗著各種美味，感受著不同地域的飲食文化。

“一直聽說樂民的花蟹味道一流，今天到現場品嘗，果然名不虛傳，讓人吃過‘翻尋味’。”來自廣西的游客陳先生告訴記者，為了品嘗到最正宗的樂民花蟹，特意請了假，帶著家人驅車到樂民參加本次花蟹節。

“今天到現場參加花蟹節，不僅嘗到了鮮甜的花蟹，更感受到了樂民的風土人情，也看到了樂民鎮的美景。”來自茂名的游客林小姐則帶著自拍桿在花蟹節來回穿梭，一邊直播，一邊記錄著生活，并向廣大網友推廣樂民美食美景。

　工人用繩子將花蟹綁好并裝進塑料筐。

以節為“媒”全域“開花”

“開海后，正是花蟹最多最肥美的時候，最近兩天出海都是收獲滿滿，最高多一次能捕到200多斤蟹，一天收入便近萬元。”今年65歲的陳叔出海捕蟹已有40余年，他表示，近年來，在當地鎮政府的幫助和推動下，樂民花蟹銷路越來越好，來自花蟹的收購價也從曾經的幾毛錢升到了約40元每斤，隨著樂民花蟹品牌的不斷提升，漁民們的生活水平也在不斷提高。

在漁船上岸處，花蟹收購商黃老板正忙個不停，查看花蟹品質、與漁民過磅計算收購價，和外地經銷商聯系銷售……“每年開海都是最忙的時候，因為潮汐不同，漁民出海和收獲歸來的時間是不定的，我們的手機保持24小時開機，保證漁民及外地蟹商隨時能聯系到我們。”黃老板告訴記者，樂民花蟹節的舉辦，不僅給蟹農提供了一個展銷的平臺，更進一步擦亮了樂民花蟹的名片。在珠三角的各大海鮮市場，源自樂民的花蟹價格比其他來源地的花蟹每斤貴10元到20元不等，但食客們仍心甘情愿為樂民花蟹買單。

在花蟹節現場，除了“花蟹”這一主角引來眾多游客，現場設置的包括樂民魚露、東風螺、海鮮干貨等農特產也同樣流量滿滿，銷量持續攀升。記者走訪中了解到，本次花蟹節期間，樂民鎮各飯店、酒樓消費也同樣火熱，通過打造花蟹盛宴，構建消費新場景，打造消費新體驗，不僅讓更多游客沉浸式感受樂民花蟹節的熱烈氛圍，也進一步推動了樂民文旅的融合發展。

近年來，樂民鎮黨委、鎮政府不斷加大投入，優化升級旅游配套設施，持續推動文旅產業高質量發展。在“政府搭臺、企業唱戲、群眾受益”的模式下，駐鎮工作隊及樂民鎮積極與廣州嶺南集團、中財誠投（深圳）公司、大商仕（北京）文化傳播公司等知名企業洽談合作，集合“吃、住、行、游、購、娛”六大旅游要素，逐步推進落實文旅產業發展計劃，著力打造集休閑、度假、觀光于一體的文旅產業。

漁民搬運打包好的花蟹。

深耕“種業”厚培新動能

坐擁豐富海洋資源，樂民鎮不僅花蟹馳名全國，樂民鎮也是我省遠近聞名的水產養殖重鎮，種業技術同樣引領潮流。

走進位于樂民鎮調神村的遂溪新海茂水產種業科技有限公司，高大的圓柱形透明玻璃容器里，細微的綠色顆粒在浮動、翻滾。這可不是水族館的玻璃缸養殖，而是在為對蝦種苗培育“奶粉”——海鏈藻。憑借著高超的對蝦育苗技術，該公司破解了對蝦“缺種”困局，助力湛江對蝦蝦苗游向世界。

日前，在農業農村部公布的經全國水產原種和良種審定委員會審定通過的水產新品種中，“海興農3號”“海茂1號”兩個南美白對蝦新品種入列；最新的國家水產種業陣型企業名單里，海茂種業科技集團有限公司及廣東恒興飼料實業股份有限公司入選南美白對蝦“破難題”陣型。依托中山大學、廣東海洋大學、中科院黃海所、中科院南海所等單位技術力量，遂溪新海茂在對蝦育種上不斷突破，成為了業內有名的“蝦苗大王”。當前，遂溪新海茂以生產南美白對蝦P5蝦苗為主，年產蝦苗約150億尾，產值約1.47億元。

據了解，樂民鎮目前對蝦養殖已經形成從產品研發、種苗繁育、基地化養殖、市場銷售、行業服務完整的產業鏈條，產業發展已具相當規模，擁有對蝦種苗培育企業22家，其中，新海茂、好仕達、海墾藍淼等3個水產養殖企業獲評國家級水產健康養殖示范場，眾利、潤暉、騰飛等3個被評為省級企業。樂民鎮蝦苗年供應量超100億尾，南美白對蝦養殖面積約3000畝，采用高位池養殖技術，高密度養殖，產量得到大幅提高。

工人將一筐筐花蟹搬運上車。

漁民展示肥美的花蟹。

遂溪縣樂民鎮第二屆花蟹美食節吸引眾多消費者參加。

“藍色引擎”跑出加速度

樂民鎮地處湛江西部，擁有14.8公里海岸線，每年五六月份，受到西南季風的影響，沿海浪潮不斷，同時，沿海沒有大的淡水河流匯入，使得沿海的海水鹽度更高，清澈無污染，沙質細膩，非常適合海水養殖和種苗培育。

深耕藍海，建設現代化海洋牧場，打造“藍色”糧倉。依托得天獨厚的海洋資源，近年來，樂民鎮政府以“爭創中國蝦苗第一縣、打造對蝦種業第一園”為目標，持續優化營商環境，根據企業經營發展需求，圍繞企業發展中的困境，提供輔導、申報、宣傳和資源對接，助力企業攻堅克難，持續拓展“水產種苗”“特色養殖”的雙驅動發展格局，形成“對蝦種苗+生蠔種苗”“對蝦養殖+東風螺養殖+石斑魚養殖”的“2+3”產業集群，助力鄉村產業興旺發展。

隨著新海茂、好仕達等重點水產項目落地樂民鎮，樂民鎮也迎來了新的發展機遇。聯動新海茂水產種業有限公司籌建總建筑面積2000平方米、具有水產發展史展示、文化創新交流、海洋知識科普等功能的樂民鎮水產種業文化展樓，樂民鎮打造藍色旅游路線；加強對蝦種苗產業園區建設，持續推動投資2.07億元的遂溪新海茂水產種業科技有限公司水產育種中心項目，樂民鎮支持新海茂、好仕達等一批“龍頭”水產養殖企業提升種苗培育研發技術和升級硬件設施，延長對蝦產業鏈，做大做強、聯農帶農，推進海洋產業振興發展，帶動全鎮經濟社會高質量發展。