徐聞是我國最大的良姜生產(chǎn)基地，素來有“良姜之鄉(xiāng)”美譽(yù)，徐聞良姜已成為中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。近年來，徐聞縣致力于推動高良姜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，通過提高產(chǎn)品質(zhì)量和拓展市場渠道來增加農(nóng)民收入，為農(nóng)民增收開辟新路。
徐聞縣良姜種植面積、產(chǎn)量在全國占90％以上。近年來，徐聞大力推進(jìn)徐聞良姜深度開發(fā)與科研，提升附加值，積極延伸產(chǎn)業(yè)鏈，良姜“觸電”電商，建立了徐聞良姜大數(shù)據(jù)平臺，一改過去“盲種”的亂象，為良姜種植發(fā)展插上了“智慧”的翅膀。
在品牌建設(shè)方面，徐聞縣深化與國家品牌網(wǎng)的戰(zhàn)略合作，借助其權(quán)威平臺開展“道地藥材認(rèn)證”和品牌價(jià)值評估。通過挖掘“海上絲綢之路香料”歷史淵源，打造具有文化辨識度的品牌IP。聯(lián)合主流電商平臺建立官方旗艦店，結(jié)合短視頻平臺開展“良姜文化節(jié)”直播，實(shí)現(xiàn)線上線下立體化傳播。重點(diǎn)突出其富含的桉葉素、丁香酚等藥用成分，以科學(xué)數(shù)據(jù)支撐品牌公信力。
同時(shí)與科研機(jī)構(gòu)合作建立良姜研究院，重點(diǎn)攻關(guān)種苗提純復(fù)壯技術(shù)，建立標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地。延伸產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)健康食品（姜茶、姜糖）、日化用品（精油皂、抗菌噴霧）、中藥飲片等三大產(chǎn)品矩陣。特別要開發(fā)符合年輕消費(fèi)群體的即食姜片、姜味功能飲料等快消產(chǎn)品，以創(chuàng)新驅(qū)動市場擴(kuò)容。
在種質(zhì)資源保護(hù)方面，建立良姜種質(zhì)資源庫，運(yùn)用DNA分子標(biāo)記技術(shù)進(jìn)行品種鑒定。通過“公司+合作社+農(nóng)戶”模式推行訂單種植，建立從種苗供應(yīng)到采收加工的全程溯源體系。建議地方政府設(shè)立道地藥材保護(hù)專項(xiàng)基金，對連片種植基地給予補(bǔ)貼，推動建立國家級良姜產(chǎn)業(yè)園區(qū)。通過構(gòu)建品牌、產(chǎn)品、技術(shù)“三位一體”的發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)產(chǎn)品到健康產(chǎn)品的價(jià)值躍升，預(yù)計(jì)未來三年可帶動產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值大突破，成為鄉(xiāng)村振興的示范性特色產(chǎn)業(yè)。
廣東豐硒良姜有限公司是徐聞縣一家良姜加工企業(yè)，該公司在發(fā)展產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，探索發(fā)展“徐聞良姜+”新業(yè)態(tài)新模式，助推良姜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。董事長黃亮舞說，作為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，徐聞良姜正迎來品牌升級與產(chǎn)業(yè)振興的新機(jī)遇。面對當(dāng)前品牌知名度不足、產(chǎn)品線開發(fā)滯后等問題，需要構(gòu)建多方聯(lián)動的產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系，推動“小姜塊”向“大產(chǎn)業(yè)”轉(zhuǎn)型升級。
