湛江蠔產(chǎn)業(yè)閃耀水博會(huì)

作為水博會(huì)焦點(diǎn)板塊，湛江市生蠔產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)以“蠔”為媒搭建特色展位，全方位展示湛江生蠔產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，吸引眾多客商駐足洽談，成為本屆水博會(huì)的亮眼名片。

湛江市蠔海灣生蠔農(nóng)民專業(yè)合作社主打“新鮮”招牌，展位上堆滿剛捕撈上岸的肥碩生蠔，蠔殼泛著濕潤光澤，鮮活品質(zhì)直觀可見。為讓客商更直觀感受湛江蠔的鮮美，展位特設(shè)現(xiàn)場烹飪區(qū)，專業(yè)廚師將新鮮生蠔開殼、清蒸，升騰的熱氣中，蠔肉的鮮香迅速彌漫。熱氣騰騰的現(xiàn)煮生蠔，搭配本地特色蘸料，讓客商沉浸式體驗(yàn)“舌尖上的湛江”，不少客商品嘗后當(dāng)即表達(dá)合作意向。

蠔爺餐飲店攜創(chuàng)新研發(fā)的囧蠔、芝士蠔等新品驚艷亮相，將傳統(tǒng)湛江生蠔與現(xiàn)代烹飪工藝深度融合。金黃拉絲的芝士蠔，濃郁奶香裹挾著蠔肉的鮮甜；造型獨(dú)特的囧蠔，以秘制醬料賦予傳統(tǒng)蠔品全新風(fēng)味，吸引客商爭相品嘗。

湛江蠔產(chǎn)業(yè)龍頭廣東粵之寶水產(chǎn)有限公司聚焦高端市場，帶來精心包裝的禮品蠔系列。禮盒內(nèi)部蠔品顆顆飽滿、肉質(zhì)緊實(shí)。從單只獨(dú)立真空包裝到組合禮盒，多樣化的產(chǎn)品形式既滿足個(gè)人消費(fèi)需求，也契合企業(yè)禮品采購場景，成為展位商務(wù)洽談的熱門產(chǎn)品。

本次水博會(huì)展示湛江生蠔產(chǎn)業(yè)的規(guī)模及活力，客商們表現(xiàn)出了熱切的采購愿望。湛江市生蠔產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)揮了為本地企業(yè)與國內(nèi)外市場搭建高效的橋梁作用，將繼續(xù)發(fā)揮協(xié)會(huì)紐帶功能，讓“湛江蠔”品牌走向世界。