日前，中央廣播電視總臺(tái)CCTV-17《豐收來(lái)敲門》大型融媒體活動(dòng)走進(jìn)廣東省湛江市遂溪縣官湖村，與村民共同見證“中國(guó)土豬第一村”的豐收喜悅，記錄官湖村在鄉(xiāng)村振興道路上昂揚(yáng)奮進(jìn)的生動(dòng)圖景。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，“土、洋豬50米競(jìng)賽”“蒙眼抓豬”等趣味活動(dòng)接連上演，歡聲笑語(yǔ)中盡顯豐收暖意與發(fā)展活力。
作為豐收節(jié)的絕對(duì)“主角”，豬豬們讓整個(gè)村莊沉浸在歡樂(lè)海洋。其中，五個(gè)品類的土、洋豬種分別被冠以“壹號(hào)黑金剛”“法國(guó)拜白富美”“粵桂小花花”“丹麥大長(zhǎng)腿”“美國(guó)金毛哥”的美名，搭檔各自飼養(yǎng)員開啟的50米短跑競(jìng)賽，直接引爆現(xiàn)場(chǎng)。
蒙眼抓豬環(huán)節(jié)同樣是趣味橫生，在12×12米的圍欄內(nèi)，6頭小豬悠閑踱步，10名蒙眼選手僅用4分鐘便順利完成挑戰(zhàn)，默契配合引得全場(chǎng)喝彩。
陸步軒的現(xiàn)身，更是讓活動(dòng)增添了更多行業(yè)關(guān)注度。這位曾因“北大屠夫”身份引發(fā)熱議的創(chuàng)業(yè)者，與師兄陳生聯(lián)手打造的壹號(hào)土豬品牌已成為行業(yè)標(biāo)桿，兩人創(chuàng)辦的“屠夫軍校”更培養(yǎng)了大批專業(yè)人才。在他的見證下，蒙眼切豬大賽精彩上演，刀手們蒙眼一刀切下的豬肉精準(zhǔn)度誤差小于0.1克，精湛技藝贏得滿堂彩。
活動(dòng)尾聲，喜慶的歌舞表演拉開千人長(zhǎng)桌宴序幕，烤乳豬、大鍋煮豬肉、豬骨老火湯等特色佳肴陸續(xù)上桌，全村人圍坐共品自家養(yǎng)殖的土豬美味，幸福氣息撲面而來(lái)。
據(jù)悉，官湖村曾因地理位置等因素，是廣東省聞名的貧困村，轉(zhuǎn)機(jī)始于鄉(xiāng)賢陳生的回歸，在遂溪縣委、縣政府的統(tǒng)籌引領(lǐng)下，他將土豬產(chǎn)業(yè)引入村莊，投資2.5億元建成年出欄8萬(wàn)頭的“壹號(hào)土豬”官湖養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園，帶領(lǐng)村民走上養(yǎng)殖致富路，官湖村也有著“中國(guó)土豬第一村”之稱。
目前，產(chǎn)業(yè)園已與110多戶村民達(dá)成合作養(yǎng)殖協(xié)議，平均每戶每年可出欄肉豬500—1000頭，每頭豬盈利100—200元，僅此一項(xiàng)就讓村民每戶每年純收入達(dá)7萬(wàn)至20萬(wàn)元。
不僅如此，陳生還出資500多萬(wàn)元租賃1000多畝林地，無(wú)償分給村民種植荔枝，助力每戶村民每年再增收3萬(wàn)至5萬(wàn)元，村集體年收入也隨之提升至50多萬(wàn)元。這種“種養(yǎng)結(jié)合”的模式，既讓壹號(hào)土豬養(yǎng)殖符合生態(tài)綠色發(fā)展方向，又實(shí)現(xiàn)了村民“家門口就業(yè)增收”的心愿，讓官湖村走出一條特色土豬品牌發(fā)展的振興之路。
在豐收的喜悅背后，“北大豬肉佬”陳生在現(xiàn)場(chǎng)表示，“近30年中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)因?yàn)槌燥柕男枨螅罅恳M(jìn)洋豬，導(dǎo)致中國(guó)本土豬很多品種已經(jīng)到了瀕臨滅絕的現(xiàn)狀。現(xiàn)在該考慮吃好的需求了，所以只有廣大消費(fèi)者，也就是吃貨們用實(shí)際行動(dòng)才能拯救中國(guó)土豬。”
在陳生看來(lái)，當(dāng)更多人選擇本土豬肉，既能品嘗優(yōu)質(zhì)美味，也能為土豬保種貢獻(xiàn)力量。為喚起社會(huì)對(duì)土豬保種育種事業(yè)的關(guān)注，陳生表示，希望今后每年這個(gè)時(shí)節(jié)都能在官湖村舉辦土豬文化節(jié)，通過(guò)豐富多彩的娛樂(lè)文化活動(dòng)，點(diǎn)燃大眾對(duì)土豬保護(hù)的熱情，讓本土豬品種在市場(chǎng)助力下得以延續(xù)。
