在湛江品嘗異地風味 赤坎老街上的老友粉

說到廣西美食，大家一定都會想起桂林米粉、螺螄粉，但老友粉大家聽說過嗎？老友粉和老友有關系嗎？覓食之前先來科普一下！

老友粉是廣西南寧的本土美食，口味酸、辣、咸、香兼備，夏天吃著開胃，冬天吃著驅寒。老友粉非常具有民生氣質，通常一碗下肚都會有撐的感覺，讓人飽得很結實。同時它也是沒有階層分化的小吃代表，在南寧街頭的小吃店里，不只聚攏了普通老百姓，你經常可以看到那些開著寶馬的老板也在一旁排隊等著翻臺，就是為能吃碗老友粉。這種粉能以自己獨特的方式，把酸和辣巧妙的結合在一起，形成了南寧小吃的獨特風味之一。