我的家鄉(xiāng)廉江, 像一幅風景畫，又像一支悅耳的歌，一草一朩都令人陶醉。她是名副其實的“百果之鄉(xiāng)”，紅橙被稱為“國宴佳果”，紅楊桃被譽為“人間仙果”，享譽海內(nèi)外。在眾多水果中，我最喜愛的還是家鄉(xiāng)那素有“果中神品”美稱的，令人饞涎欲滴的龍眼。
龍眼是嶺南佳果，果實形圓，殼青黃色，大如彈丸，肉薄于荔枝，但一樣晶瑩透白，香甜如蜜。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。龍眼向來被視為水果中的滋補佳品，桂圓肉更有南方“人參”的美稱。龍眼有多種吃法，果肉除了鮮食外，還可制成罐頭和飲品，此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。
家鄉(xiāng)廉江的龍眼有許多品種，其中優(yōu)質(zhì)品種有石硤、大烏園、廣眼，尤以平坦鎮(zhèn)的石硤最為馳名。石硤龍眼以其果大肉厚、核小、糖分高、爽脆清甜、汁多而不外溢等特點而聞名遐邇。
童年時家鄉(xiāng)的龍眼樹很少，山前山后隨處可見的是芭蕉或桃樹。不過，我家屋后有一棵高大茂盛的龍眼樹，現(xiàn)在才知道是有名的石硤，難怪它的肉那么厚，那么甜。那是村里唯一一棵公有龍眼樹。龍眼樹讓三叔承包了，他在樹干上捆扎了荊棘。我怕劃破皮膚，自然不敢攀登上去。每當龍眼快熟透了，眼睜睜看著掛滿枝頭的龍眼，饞涎欲滴的我，禁不住萌生偷念。于是，我便變著法兒偷龍眼吃，或是拿著竹竿將龍眼擊落，或是往龍眼樹上擲石塊。石塊往往拋到鄰居的屋頂上，惹來鄰居大嬸臭罵一番。我還天天盼望刮臺風把龍眼吹落在地，就可撿拾來吃。那剛掉下的帶著雨珠的龍眼，又清脆又甜美，甭提多好吃了。我特別喜歡攀上樹去幫三叔采摘龍眼，事后他會送我一袋散落的龍眼作酬勞。我興沖沖地提回家，跟哥弟共享，著實過了把癮。那時，我真恨不得那龍眼樹長在我家院子里，這樣我就可以恣意采摘，盡情享受龍眼的美味了。
如今，再也不用偷摘龍眼了，家鄉(xiāng)人民在廉江市委市政府的支持和鼓勵下，用自己勤勞的雙手，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)龍眼生產(chǎn)，每家每戶都種了不少，一片連一片，遍布整個山林地帶，為家鄉(xiāng)贏得了“水果之鄉(xiāng)”的稱號，人們就是靠著它們走上了富裕的道路。每逢龍眼果熟季節(jié)，通往果場的山路上，人來車往，一片歡騰。
趁著龍眼豐收時節(jié)，我又一次回到了我的故鄉(xiāng)——廉江平坦鎮(zhèn)。夏天的陽光火辣辣的，強光透過郁郁蔥蔥的枝葉斜射在碩果累累的龍眼上，有種眼花繚亂的感覺。
一個個小山坡上，不論是矮小或粗壯的龍眼樹均密密麻麻掛上了果，它像一串串冰糖葫蘆掛滿枝頭，壓彎了枝頭，大的樹一棵大約有二三百斤龍眼，小一點的也有上百斤。隨意駐足，那顆顆滾圓飽滿的果子愈是引人，連蜂蝶也禁不住誘惑，傾巢而出，飛舞在樹上，貪婪地吮吸著熟裂果子溢著的甜汁。你要是輕輕地摘一顆，剝?nèi)ニ咙S色的外衣，一股甜甜的清香直鉆鼻孔，淡白色透明的果肉，會讓人垂涎欲滴。把新鮮、肉厚、多汁的果肉放進嘴里，頓時感到味濃爽口，醇香甘甜甜到嗓子眼。如果把新鮮的龍眼丟進冰箱冰一會兒再拿出來吃，在這種大熱天里，那味道真是甜在嘴里潤在心里！那種滋味，就像齊天大圣親自送來的蟠桃，神仙一般的感覺。難怪北宋大文學家蘇東坡獲赦在廉州嘗到龍眼時，贊不絕口了。他當時曾即席賦《廉州龍眼質(zhì)味殊絕可敵荔枝》一詩，贊譽龍眼質(zhì)味殊絕，“累累似桃李，一一流膏乳”。
再看龍眼樹下，一個個采摘的果農(nóng)笑容燦爛。果農(nóng)們有的擔著籮筐，有的拎著籃子，他們采摘著豐收，也采摘著快樂，歡笑聲回蕩在山坡上。不一會兒，他們就摘滿了籮筐和籃子，接著便挑運到公路兩旁，很快就像變魔術(shù)一樣出現(xiàn)了一座龍眼小山，客商們和果農(nóng)們便不停地往車上裝龍眼。一輛輛裝載滿龍眼的大車沿著一級公路運往各地。好一個豐收年！
